METODE DAN MEDIA EDUKASI GIZI DAN KESEHATAN

Buku ini membahas penyuluhan sebagai proses pendidikan yang memiliki peran penting dalam promosi gizi dan kesehatan masyarakat. Materi disajikan mulai dari konsep dasar penyuluhan, tujuan edukasi gizi dan kesehatan, prinsip belajar, hingga penerapan penyuluhan dalam konteks pendidikan orang dewasa sebagai landasan pelaksanaan kegiatan edukasi yang efektif.

Selanjutnya, buku ini mengulas berbagai jenis metode penyuluhan serta prinsip dan pendekatan dalam pemilihannya. Pembahasan mencakup penggunaan media dan alat peraga, desain media pembelajaran, serta kelebihan dan kelemahan berbagai media edukasi, termasuk media video, aplikasi digital, dan pameran sebagai sarana edukasi gizi dan kesehatan.

Pada bagian akhir, buku ini menekankan pentingnya pendekatan dan strategi penyuluhan serta upaya menumbuhkan dan mengembangkan partisipasi masyarakat dalam pembangunan kesehatan. Dengan penyajian yang sistematis dan aplikatif, buku ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi mahasiswa, pendidik, dan tenaga kesehatan dalam merancang dan melaksanakan edukasi gizi dan kesehatan secara efektif dan berkelanjutan.